ডিমের কুসুম ও হার্টের স্বাস্থ্য: প্রচলিত ধারণা ও বাস্তবতা

ডিম সব বয়সী মানুষের জন্য একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার হিসেবে বিবেচিত। তবে এই খাবারটি গ্রহণ নিয়ে জনমনে বিভিন্ন প্রশ্ন ও ভুল ধারণা প্রচলিত রয়েছে। বিশেষ করে ডিম খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায় কি না, দিনে কয়টি ডিম খাওয়া উচিত এবং অতিরিক্ত ডিম খেলে হার্টের কোনো ক্ষতি হয় কি না—এসব বিষয় নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে নানা সংশয় কাজ করে। বিবিসি বাংলা তাদের এক প্রতিবেদনে ডিমের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্যঝুঁকি সংক্রান্ত এসব প্রচলিত প্রশ্ন ও ধারণার বিষয়টি তুলে ধরেছে।